16.11.2024 12:00 Uhr

Eine Erlebniswanderung auf die QUERBERGEIN Carsten Bothe in seinem Dutch Oven Rezept Buch gebracht hat. In seinem Buch wird der Grünkohl jedoch, wie im norddeutschen üblich, als Braunkohl bezeichnet. Dies könnte in der Heinsberger Region und Umland zu Verwirrungen führen.

Sie beginnen die Grünkohlwanderung am Lagerfeuer, in das Sie den mit Grünkohl, Kartoffel und Wurst gefüllten Dutch Oven setzen. Anschließend begeben Sie sich auf eine etwa zweistündige Boßel-Tour durch die Felder nördlich von Erkelenz. Nach Rückkehr ist Ihr Grünkohl fertig. Dazu gibt es Bratkartoffeln vom Lagerfeuer. Das traditionelle Gerstenkaltgetränk und ein dazu gereichtes Korndestillat soll auch nicht fehlen.

Für Vegetarier/Veganer wird ein extra Topf ohne tierische Produkte angesetzt.

Eine Teilnahme ist nur nach vorheriger Anmeldung möglich!

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