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Genuss-Schule in Randerath

Der Sternekoch Rainer Hensen bietet in seinem Etablissement „Hensens Residenz“ in Randerath regelmäßige Kochkurse für Hobbyköche und Gourmets an. Hier bekommen nicht Sie die Möglichkeit, dem Starkoch beim Brutzeln über die Schulter zu schauen, Sie können unter fachmännischer Anleitung auch selbst den Kochlöffel schwingen.

Die Genuss-Schule dient außerdem dazu, sich inspirieren zu lassen, einige Kniffe und Wissen zum Kochen zu erlernen. Der Fokus liegt auf bewusstem Einkauf, Verarbeitung und Genießen. Dabei steht der Spaß am Kochen immer im Vordergrund.

Das Heinsberger Land wird in Hensens Kurse integriert; es wird viel Wert auf regionale, qualitativ hochwertige Produkte gelegt und den Seminarteilnehmern dazu die lokalen Produzenten näher gebracht.

Zusammen mit Hensen wird über den Tag ein 4-Gänge-Menu vorbereitet, das am Abend gemeinsam mit Gästen in fröhlicher Atmosphäre genossen wird.

Informationen & Preise:

Kochschulteilnehmer

Kochkurs 220 €/PP AB 12 UHR
Afterwork Kochkurs 95 €/PP AB 17 UHR
Kochkurse 2-Tage 290 €/PP

  • Champagner-Empfang um 12:00 Uhr
  • Kleiner Mittagsimbiss
  • Getränke für den ganzen Tag
  • Kochschürze
  • Rezeptmappe mit dem Menü des Tages
  • Nachmittagskaffee und Kuchen
  • Abendessen 4-Gang-Menü
  • Weinbegleitung & alkoholfreie Getränke

Dinnergäste

95 €/PP (nicht buchbar bei Afterwork-Kochkursen)

  • Abendessen 4-Gang-Menü ab 18:00 Uhr
  • Weinbegleitung & alkoholfreie Getränke

Weitere aktuelle Kursangebote der Genuss-Schule werden regelmäßig auf der Internetseite bekanntgegeben.

Kontakt:

Feldstraße 48-50
52525 Heinsberg- Randerath
Deutschland
Tel.: 02453-802
E-Mail: info@rainerhensen.de
www.rainerhensen.de

 

Grillakademie

Bei den Kursen der Weber Grill Academy im Fleischkompetenz-Zentrum von Otto Gourmet lernen Sie wirklich alles rund um den Grill und die perfekte Fleischzubereitung. Die Grillakademie bietet Kurse zu vielen unterschiedlichen Gebieten an. Egal ob Sie als Anfänger die Basics erlernen wollen, bei klassischen Kursen Ihre Fähigkeiten verbessern wollen oder sich speziell für das Grillen mit Holzkohle, das Räuchern oder themenbasierte Grillseminare interessieren – das Angebot hält für jeden das Richtige bereit.

Unter Anleitung von Grill-Profis werden gemeinsam ganze Menus zubereitet. Von der richtigen Arbeitsweise über verschiedene Grillmethoden und cleveren Kniffen bis hin zu Hinweisen zum gesunden und stressfreien Grillen.

Basic Kurs

Hier erlernen Sie alle Grundlagen rund ums Grillen

Classic Kurs

Im Classic Kurs werden Sie zum richtigen Profi an verschiedenen Grills

Die Kunst des Holzkohlegrillens

Ein Pflichtprogramm für alle Holzkohle-Liebhaber – ob Anfänger oder Profi

Smoken – Räuchern – Grillen

Ein perfekter Kurs für den Einsteiger im Bereich Smoken und Räuchern, für diejenigen, die das Raucharoma bevorzugen.

Kulinarische Weltreise

Grillen Sie sich um die Welt und lernen Sie Grillspezialitäten aus verschiedenen Ländern kennen.
Hinweise:

Die Kurse der Grillakademie finden im Freien statt. Daher sollten Sie auf wetterfeste Kleidung und festes Schuhwerk achten.

Die Veranstaltungen dauern 4-5 Stunden, Lebensmittel, Getränke und Kursmaterialien sind in der Anmeldegebühr enthalten.

Termine, Preisinformationen und detaillierte Kursbeschreibungen finden Sie unter: www.weber-grillakademie.com

Anfahrt:

OTTO GOURMET
Parkplatz Niethausener Straße (links neben der Haus-Nr. 21)
BIZZpark Oberbruch
52525 Heinsberg